Gratis frakt på alle bestillinger

14 dagers åpent kjøp

Levering 5-7 virkedager

Probaker USE

Merk : Kontroller alltid at hastigheten er satt til 0 før du åpner hodet eller fester/løsner verktøy

 Åpne mikserhode
  1. Trykk og hold inne utløserknappen.
  2. Vipp mikserhodet bakover til det låses i åpen posisjon.
Lukk mikserhode
  1. Trykk og hold inne utløserknappen.
  2. Trykk mikserhodet ned til det låses i lukket posisjon.
Feste bollen
  1. Plasser bollen forsiktig på sokkelen og pass på at sporene i sokkelen er parallelle med bollens låsemekanisme.
  2. Drei bollen med klokken. Den er forsvarlig låst når den ikke kan dreies lenger.
Løsne bollen
  1. Drei bollen mot klokken til den ikke kan dreies lenger.
  2. Fjern bollen fra sokkelen.
Fest lokket på bollen
  1. Skyv lokket inn i sporet nærmest mikserhodet.
  2. Lokket er riktig plassert når det låses på plass.

Merk: Mikserhodet må stå i åpen stilling før lokket festes. Hvis ikke, kan det forårsake skade på lokket.
Løsne lokket på bollen
  1. Ta av lokket ved å trekke det utover.


Merk: Mikserhodet må stå i åpen stilling før lokket løsnes. Hvis ikke, kan det forårsake skade på lokket.

 

HASTIGHETSJUSTERING

Merk: Anbefalte hastigheter finner du i avsnittene som omhandler de spesifikke verktøyene.

 

1. HASTIGHETSFUNKSJON
Hastigheten kan stilles inn fra 5% til 100% i steg på 5%. Hastighetsindikasjonsstreken viser gjeldende hastighetsinnstilling.

Bruke hastighetsfunksjonen:

  1. Start alltid med hastighetsindikatoren på 0.
  2. Kontroller at maskinen er koblet til strømforsyningen og at av/på-bryteren ved siden av strøminntaket står i på-posisjon.
  3. Start langsomt og drei hastighetsreguleringen gradvis med klokken til ønsket hastighet.

2. PULSFUNKSJON
Pulsfunksjonen muliggjør rask innstilling av maksimal hastighet.

Bruke pulsfunksjonen:

  1. Start alltid med hastighetsindikatoren på 0.
  2. Kontroller at maskinen er koblet til strømforsyningen og at av/på-bryteren ved siden av strøminntaket står i på-posisjon.
  3. Drei hastighetsreguleringen mot klokken og hold den i posisjon for å aktivere pulsfunksjonen.
  4. Slipp hastighetsreguleringen for å stoppe maskinen.


Advarsel: Ta alltid hensyn til om innholdet i bollen risikerer å sprute eller om blandingen er for tung for maskinen på full hastighet. Bruk hastighetsfunksjonen hvis du er i tvil.

 

SPIRALKROK

ANBEFALT FOR:

  • Gjærdeiger
  • Mørdeig
  • Pasta deig

 

MAKSIMAL KAPASITET

Maks. melmengde Væskeinnhold (væske %*) Anbefalt tid Anbefalt hastighet
Vanlig deig 3 kg 2,0 L (67 %) 5-8 min 50–100 %
Halvtørr deig 1,5 kg 0,9 L (60 %) 5-8 min 30–70 %
Tørr deig 0,8 kg 0,44 L (55 %) 5-8 min 20–50 %
Pasta deig 0,5 kg 0,3 kg egg 1-4 min 10–30 %

 

*Væske %: Forholdet mellom væske og mel. Beregnes ved å bruke "Bakerens prosent". Maksimale kapasiteter og anbefalte tider bygger på elting av deig med vanlig hvetemel og kaldt vann til glutennettverket er ferdig utviklet

 

AUTOMATISK OVERBELASTNINGSVERN
Maskinen er utstyrt med et automatisk overbelastningsvern som overvåker motorbelastningen kontinuerlig. Ved overbelastning som følge av for tung elting stopper maskinen automatisk, og hastighetsindikatoren begynner å blinke for å angi overbelastning. Tilbakestill maskinen ved å sette hastigheten til 0%. Gjentatt aktivering av overbelastningsvernet kan gjøre at maskinen blir utsatt for ekstra slitasje, og følgende tiltak bør vurderes hvis motorens overbelastningsvern blir aktivert:

  1. Tilsett mer væske. Deigen blir da enklere å elte.
  2. Del deigen i to og elt halvparten av gangen.
  3. Kjør maskinen med lavere hastighet.


Merk : Probaker er også utstyrt med et termisk motorvern. Gjentatt aktivering av det automatiske overbelastningsvernet eller bruk i høye romtemperaturer kan utløse det termiske vernet. La maskinen avkjøle i 30 minutter hvis den ikke vil starte.

 

RENGJØRING
Rengjør spiralkroken med varmt såpevann eller i oppvaskmaskin.

 

BRUK

FESTE SPIRALKROKEN

  1. Sett verktøyskaftet inn i verktøyfestet.
  2. Drei med klokken for å låse verktøyet. Verktøyet er riktig montert når det "klikker” på plass.

LØSNE SPIRALKROKEN

  1. Drei mot klokken til verktøyet beveger seg utover.
  2. Fjern verktøyet fra verktøyfestet.

 

Start alltid langsomt når du blander inn ingredienser eller tilsetter nye ingredienser. Øk hastigheten gradvis etter hvert som innholdet blandes.

 

BAKERENS TIPS

  1. Start med kalde ingredienser. Elteprosessen genererer varme under elting. Temperaturen på deigen øker gjerne med 1 - 2°C per minutt. Generelt anbefales det å stoppe eltingen når deigen kommer opp i en temperatur på 26°C. Høyere temperaturer kan påvirke deigen og føre til at glutennettverket brytes ned.
  2. Elt tilstrekkelig til å utvikle et sterkt glutennettverk. Elting med anbefalt hastighet og tid som beskrevet i "Maksimal kapasitet” gir gjerne et godt resultat.
  3. Utfordre deg selv: Høyt vanninnhold i deigen kombinert med riktig elting gir gjerne et langvarig og luftig resultat.

 

FLEXI-VISP

ANBEFALT FOR :

  • Smørkrem
  • Kakeblandinger
  • Syltetøy
  • Potetmos

MAKSIMAL KAPASITET

Maksimalt innhold 3L
Maksimal hastighet 100 %
Maksimal tid 15 min

 

Advarsel :

  • Sørg alltid for at smøret holder romtemperatur og at potetene er ordentlig kokt når du bruker flexi-vispen.
  • Ikke bruk flexi-vispen til deig eller mørdeig. Spiralkroken er det anbefalte verktøyet til denne typen deiger.


RENGJØRING

Flexi-vispen må alltid demonteres før rengjøring.

  • Demontering: Fjern silikonskrapen ved å løsne klaffene på skrapen.
  • Både selve flexi-vispen og silikonskrapen kan vaskes i oppvaskmaskin.

    BRUK

    MONTERE SILIKONSKRAPEN

    1. Monter silikonskrapen i sporet i bunnen av selve flexi-vispen.
    2. Hekt klaffene inn i sporene til flexi-vispen.
    3. Kontroller at silikonskrapen er forsvarlig montert på selve flexi-vispen.

    FESTE FLEXI-VISPEN

    1. Sett verktøyskaftet inn i verktøyfestet.
    2. Drei med klokken for å låse verktøyet. Verktøyet er riktig montert når det “klikker” på plass.

    LØSNE FLEXI-VISPEN

    1. Drei mot klokken til verktøyet beveger seg utover.
    2. Fjern verktøyet fra verktøyfestet.

     

     

    DOBBEL VISP

    ANBEFALT FOR :

    • Krem
    • Eggehviter
    • Sukkerbrød

    MAKSIMAL KAPASITET

    Minimum Maksimum Anbefalt tid Anbefalt hastighet
    Krem 0,1 L 1,5 L 2-4 min 30–50 %
    Eggehviter 2 eggehviter 16 eggehviter 4-8 min 50–70 %
    Pannekakeblanding 0,5 L 3 L 1-3 min 30–50 %
    Svampekakeblanding 2 egg 12 egg 4-8 min 50–70 %

    Advarsel :

    • Unngå å bruke dobbelvispen til tyngre kakeblandinger. Fleksivispen er det anbefalte verktøyet til tyngre kakeblandinger.
    • Start alltid langsomt når du bruker dobbelvispen og øk gradvis etter hvert som innholdet blandes. Aldri overstig 70% hastighet.

    RENGJØRING
    Løsne alltid ballongvispene og sprutbeskyttelse fra girboksen før rengjøring. Ballongvispene og sprutbeskyttelsen tåler oppvaskmaskin. Vispens girkobling skal rengjøres med en fuktig klut.

    BRUK

    MONTER VISPEN

    1. Monter ballongvispene (3) på girboksen (2) ved å skyve dem inn i ballongvispholderne. Vispene er satt riktig inn når de klikker på plass.

    2. Det anbefales å bruke vispens sprutbeskyttelse (1) og sprutdekselet til bollen (ref. "grunnleggende bruk") for å unngå sprut. Sprutbeskyttelsen monteres ved å skyve den inn i sporene i vispens girboks.

    Merk: Ballongsvispene er konstruert slik at høyden justeres automatisk etter innholdet i bollen. Det betyr at vispen kan komme til å berøre bunnen av bollen når det er veldig lite innhold i bollen

    FESTE DOBBELVISPEN

    1. Start med å plassere girboksen til dobbelvispen i ca. 45 graders vinkel med klokken som vist i figuren, og sett verktøyskaftet inn i verktøyholderen.
    2. Lås verktøyet på plass ved å dreie det mot klokken til det låses på plass
    		LØSNE DOBBELVISPEN
    1. Drei girboksen til vispen ca. 45 grader med klokken til den ikke kan dreies lenger.
    2. Trekk verktøyet vekk fra mikserhodet for å ta det av.