Lag deilig, sunne hjemmelagde granolabars. Perfekt til å ta med i matpakken eller på søndagsturen.
For denne oppskriften trenger du en kraftig blender da massen er relativt tykk.
Du trenger
- 2 dl dadler uten sten
- 0,5 dl akasiehonning eller agavesirup
- 1 dl peanøtt eller mandelsmør
- 1 ts vaniljeekstrakt
- ½ ts kanel
- 4 dl lettkokte havregryn
- 2 dl kokos
- 1 klype flaksalt
- 1 ss chiafrø
- 50 g mørk sjokolade
Slik gjør du
- Ha dadlene i en skål og hell over kokende vann. La stå til vannet har kjølt seg ned.
- Hell av vannet og ha dadler, honning, nøttemør og vaniljeekstrakt i en blender.
- Kjør på smoothieprogram til en jevn røre.
- Bland alt det tørre sammen i en bolle og hell daddelrøren over. Vend rundt til alt er godt blandet og ha i en brødform med bakepapir.
- Bre utover og press litt ned.
- Sett kaldt til det har satt seg.
- Skjær opp i barer.
- Smelt sjokoladen over vannbad og hell sjokoladen over barene.
- La stå til sjokoladen har stivnet.
- Supert til neste tur!