Krumkaker med is og smeltet sjokolade

Deilig, sprø krumkaker dyppet i smeltet sjokolade og servert med is. Perfekt som dessert til jul og nyttår.

Dette trenger du

Gir ca. 25 kaker.

• 125 gr margarin
• 125 gr sukker
• 3 hele egg
• 150 gr hvetemel
• 2 ss potetmel
• 1 ts bakepulver
• 1 ts kardemomme

Slik gjør du

• Rør smør og sukker hvitt.
• Tilsett de piskede eggene vekselvis med siktet mel og bakepulver.
• Ha i kardemomme til slutt.
• Sett deigen m/ skje i smurt krumkakejern og stek.
• Stek krumkakene tynne og gyldne i jernet. Kakene er ferdig stekte etter et par sekunder.
• Rull krumkakene straks til kremmerhus.
• Legg kakene til avkjøling på rist til de er helt kalde.

Tips!

• Hvis røren tykner underveis, kan du tilsette litt mer vann.
• Dypp kanten på krumkakene i smeltet sjokolade og pynt med kakepynt etter ditt valg.
• Server sammen med favorittisen.

Vel bekomme!