Passer ypperlig som tilbehør til en hovedrett, eller som en canapé med løyrom eller røkelaks og rømme.
Dette trenger du
Til ca 5 personer.
* 4 (200 gr totalt) poteter med mye stivelse (astrix el)
* 1 egg
* 1/2 ts salt
* 7 ss mel
Slik gjør du
1. Riv potene på det minste på rivjernet
2. Rør inn egg og mel og salt- rør sammen
3. Stek i vaffeljern, smør jernet oppe og nede- stekes ca 7-8 minutter til potetvaflene blir crispy og gylne
Tips!
Som tilbehør til en hovedrett, eller som en canapé med løyrom og rømme – røkelaks og rømme.
