Oppskrift på varm gulrotsuppe - laget i blenderen
Dette trenger du
- 400 g (5 stk) gulrot
- 250 g søtpoteter
- 2 appelsiner
- 10 g fersk ingefær
- 2 g rød chili
- 5 g (1 fedd) hvitløk
- ½ sitron (juice)
- 3 g gurkemeie (fersk eller tørket)
- 7 g salt
- 2 g sort pepper
- 280 g kyllingbuljong *
- 70 g (1 dl) fløte
- 20 g (1 ss) olivenolje
- 100 g crème fraîche
- 100 g saltbrente frø
* 1 buljongterning i 280 g vann kan evt benyttes.
Slik gjør du
- Skrell gulrot, søtpotet, appelsiner, ingefær, gurkemeie og hvitløk.
- Grovhakk alle grønnsakene.
- Ha de ferdigskrelte og hakkede ingrediensene i blenderen sammen med chili, salt, pepper, kyllingkraft og fløte.
- Press saften fra en halv sitron.
- Start suppeprogrammet på blenderen og vent til programmet er ferdig.
- Suppen er rykende varm og klar til servering.
- Smak til suppen og topp med olivenolje, en klatt crème fraiche, litt ekstra sort pepper og brente frø.
Se hvordan Ida Bahun fra det svenske kokkelandslaget lager varm suppe i blenderen.
Hacks
Lag rykende varm suppe rett i blenderen! - Hell i ferske gode råvarer i henhold til oppskrift og sett på suppeprogram på din Powerfuel XL blender. Etter ca. 8 min. vil du ha en rykende, fersk suppe klar.
For å oppnå det beste resultatet - bruk ferske grønnsaker som har god smak.
Renhold - etter bruk, skyll med kaldt vann. Ta så i noen dråper oppvaskmiddel og kjør blenderen på puls i ca. 30 sek. Gjenta prosessen med rent vann, og blenderen er ren og klar for nye oppgaver.