Visste du at det faktisk er glimrende å steke hele kaker i en airfryer? Den steker like godt som en stekeovn, men du sparer litt på strømregningen ved å bare varme opp en liten airfryer i stedet for en hel stekeovn. Denne brownien er enkel og rask å røre sammen, og er himmelsk god. Airfryeren gir en sprø og tynn overflate, som perfekte brownies skal ha.
Ingredienser:
- 200 g mørk bakesjokolade
- 110 g meierismør
- 200 g lyst brunt sukker
- 2 store egg
- 1 ts vaniljeekstrakt eller vaniljesukker
- 3 ss kakao
- 65 g hvetemel
- 1 klype salt
- 1 dl lyse sjokoladedråper (valgfritt)
Slik gjør du:
Grovhakk sjokoladen og smelt sammen med smør på svak varme i en kjele, avkjøl til romtemperatur. Pisk egg og sukker til det skummer med en håndmikser. Pisk inn vanilje og sjokoladesmøret. Sikt i kakao, hvetemel og salt og vend inn. Vend til slutt inn sjokoladesmøret.
Ha i en smurt form som passer til din airfryer og stek i ca. 25 minutter på 165 grader. De er klare når de er skinnende blanke på toppen og kantene har blitt gjennomstekt. Hvis du tester midten med en stekepinne eller tannpirker, så skal de sitte fast noen fuktige smuler med ikke våt røre.
Avkjøl og server med krem eller vaniljeis. Spises også gjerne når den er varm.
Vel bekomme!